Chapter Chianti : Hôtel en Toscane, Italie

Un domaine historique au milieu des vignobles du Chianti

Situé à seulement 45 minutes de Florence et à proximité de Sienne, Chapter Chianti s’étend sur un domaine de plus de 40 hectares composé de vignobles, de cyprès et d’oliveraies. Installé dans un ancien borgo du XVIᵉ siècle entièrement restauré, l’hôtel offre un accès privilégié à l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Italie, où routes sinueuses, villages médiévaux et domaines familiaux rythment le paysage.

Deuxième adresse de la collection Chapter Italia après Chapter Roma, l’hôtel a été imaginé par Marco Cilia comme une nouvelle génération d’hôtels lifestyle. Loin des clichés de la Toscane rustique, Chapter Chianti propose une approche contemporaine où patrimoine historique, création artistique, gastronomie et expériences locales se rencontrent dans une atmosphère élégante et décontractée.

L’architecture et la décoration intérieure ont été confiées au designer sud-africain Tristan du Plessis, fondateur du Studio A. Son intervention respecte l’âme du village historique tout en introduisant un langage architectural audacieux. Les murs de pierre d’origine, les plafonds voûtés et les éléments anciens dialoguent avec le béton poli, le marbre, le travertin, l’acier et des luminaires sculpturaux. Le mobilier dessiné sur mesure par le designer côtoie des pièces réalisées par des artisans toscans ainsi que des œuvres contemporaines, notamment des créations commandées à l’artiste Koketit. L’ensemble évoque davantage une galerie d’art contemporaine qu’un hôtel de campagne traditionnel.

Chapter Chianti compte 82 chambres, suites et résidences privées, réparties dans les différents bâtiments du village restauré. Les hébergements vont des chambres Baby Double aux vastes suites familiales, jusqu’à The Mansion, une villa privée de cinq chambres avec piscine et généreux espaces de réception. Toutes les chambres bénéficient d’un mobilier exclusif signé Tristan du Plessis, de boiseries artisanales réalisées en Toscane, de salles de bains en marbre, de produits d’accueil La Bruket et d’œuvres d’art originales. Les matériaux naturels, les teintes terreuses et les terrasses ouvertes sur les jardins ou les cours intérieures créent une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse.

La gastronomie occupe une place essentielle dans l’expérience avec trois restaurants et trois bars. Le restaurant signature, Osso, célèbre les produits de saison issus des fermes locales ainsi que les légumes cultivés directement sur le domaine. Pâtes fraîches, viandes régionales, huiles d’olive et grands vins du Chianti composent une cuisine profondément enracinée dans le terroir toscan. Tout au long de l’année, dégustations de vins, ateliers culinaires et expériences gastronomiques permettent de découvrir les traditions locales.

Le bien-être prend une dimension inédite grâce au F.A.R.M. Social Spa, un espace de plus de 500 m² pensé comme un lieu de rencontre autant que de relaxation. Inspiré des thermes romains, il comprend piscines d’hydrothérapie, bassin d’eau salée, hammam sec, saunas, jacuzzis et espaces de soins. Les voyageurs peuvent également participer à des expériences immersives telles que la récolte des olives, la chasse à la truffe, les dégustations dans les domaines viticoles, les randonnées, les balades à vélo dans les collines ou encore les soirées d’observation des étoiles.

À travers son architecture contemporaine, son ancrage dans le patrimoine toscan et son approche profondément expérientielle, Chapter Chianti offre une vision nouvelle de l’hospitalité italienne, où histoire, création et douceur de vivre s’équilibrent avec élégance.

On aime Chapter Chianti pour :

• Ouverture en juin 2026 dans un borgo  restauré au cœur du Chianti
• 82 chambres, suites et résidences privées, dont The Mansion avec cinq chambres et piscine privée
• Architecture et décoration intérieure signées Tristan du Plessis (Studio A)
• Trois restaurants et trois bars célébrant la gastronomie et les vins du Chianti
• F.A.R.M. Social Spa de plus de 500 m² inspiré des thermes romains
• Domaine de plus de 40 hectares entre vignobles, oliveraies et villages médiévaux