Gyp Sea St Barth : Hôtel à Saint-Barthélemy

Sous le soleil de Gyp Sea, l’esprit bohème trouve refuge à Saint-Barth

Posé entre ciel et mer, Gyp Sea Hotel embrasse les hauteurs de Colombier avec une vue imprenable sur la baie des Flamands, tandis que ses Beach Houses s’étendent jusqu’à la plage de Saint-Jean. Loin du tumulte, ce petit paradis caribéen mêle nature brute, douceur tropicale et éclat turquoise à perte de vue. Dans cette atmosphère paisible, où le temps semble suspendu, les palmiers dansent au rythme des alizées, les eaux cristallines invitent à la baignade et le sable blanc chauffe doucement la peau. Gyp Sea Saint-Barth incarne cette idée rare d’un luxe nonchalant, authentique et solaire.

Après avoir réinventé la montagne et la Méditerranée, la famille Sibuet s’empare de Saint-Barthélemy avec la même passion : insuffler du caractère et de l’émotion à l’hôtellerie. Fidèle à leur philosophie « maison », Gyp Sea est pensé comme une destination à part entière, conjuguant l’esthétique bohème du courant Gypset et l’élégance sans prétention du style Sibuet. Chaque détail, chaque service, chaque ambiance est orchestré pour créer une expérience immersive, joyeuse et profondément dépaysante. Entre farniente au bord de l’eau, apéritifs au rhum vieux et diners à la lueur des lanternes, le séjour prend ici des airs de liberté retrouvée.

L’architecture de Gyp Sea embrasse le patrimoine antillais tout en lui offrant un twist contemporain. Les bâtisses, entourées de varangues traditionnelles, se fondent dans un jardin tropical foisonnant. Coquillages, bois flotté, mobilier vintage en bambou, objets chinés autour du monde et tissus chatoyants créent un décor vivant et poétique. Chaque recoin respire l’exotisme et le voyage, entre influences coloniales, créoles et bohèmes. Les tons pastel, les matières naturelles et les accents ethniques se combinent pour une atmosphère chaleureuse, aussi éclectique qu’harmonieuse.

Gyp Sea propose 20 bungalows et villas, dont certaines avec piscine ou jacuzzi privés, chacune portant un nom évocateur : Hibiscus, Perroquet Bleu, Coco Passion… Les chambres, décorées avec un soin extrême, affichent des murs blanchis, des têtes de lit en tissus chamarrés, des guéridons en forme d’ananas, des lampes en coquillages et du mobilier artisanal sur-mesure. En extérieur, chaque terrasse s’ouvre sur une végétation luxuriante et une vue saisissante sur le lagon. Les 4 Gyp Sea Beach Houses, quant à elles, sont de véritables cocons de plage, décorées dans un esprit cottage caribéen avec piscine et jardin privés – le rêve ultime des pieds nus dorés au soleil. Elles se situent sur la plage de St jean, à côté du beach club, à une dizaine de minutes de l’hôtel.

Le restaurant Gyp Sea, posé sur la plage, joue la carte du barbecue raffiné dans une ambiance aussi détendue que stylée. La cuisine y est solaire et conviviale : pastèque grillée, langouste au citron confit, pêche du jour fumée, légumes au colombo, desserts caramélisés… Tout ou presque passe par le feu. Le mobilier brut, les tissus tie and dye, les coussins dépareillés et les parfums épicés composent un décor de rêve pour un déjeuner langoureux ou un dîner festif. Et pour prolonger l’expérience, le Rum Bar distille cocktails tropicaux, grands crus caribéens et playlists calypso jusqu’au coucher du soleil.

La piscine extérieure, nichée dans les jardins, permet de se rafraîchir en profitant de l’explosion de couleurs des fleurs et plantes exotiques. Entre massages au néroli, soins après-soleil au jasmin ou rituels signature à la noix de coco et l’Élixir d’Edelweiss, le Spa Pure Altitude propose une parenthèse sensorielle unique. Niché dans les jardins tropicaux, il dispose de deux cabines, d’un espace fitness et d’un bassin lagon entouré de fleurs exotiques. Yoga, soins en chambre, sessions paddle ou snorkeling complètent l’offre bien-être. On s’y ressource profondément, bercé par les vagues et les senteurs locales.

À l’extrémité de la légendaire plage de Saint-Jean, Gyp Sea Beach incarne l’âme libre et solaire de l’hôtel. Ici, la bohème se vit pieds nus dans le sable, un verre de ti-punch à la main, bercé par le son d’un DJ set caribéen. Le décor, tout en tonalités de bleus et bois patinés, évoque un chic balnéaire brut et décontracté, où les banquettes moelleuses et les coussins tie and dye appellent à la paresse élégante. Entre une partie de paddle, une sieste à l’ombre des palmiers ou une danse impromptue sur le sable, le Gyp Sea Beach Club célèbre la joie de vivre en bord d’océan. À l’heure dorée, les familles se retrouvent pour déguster des sorbets coco pendant que les enfants bâtissent des châteaux éphémères, et les amoureux s’abandonnent au coucher de soleil depuis leur transat. L’atmosphère est festive mais toujours intimiste, à l’image de cette île précieuse. L’hôtel dispose d’une navette sur demande entre l’hôtel et la plage de St Jean. Les transats sont offerts aux clients de l’hôtel.

À Gyp Sea Saint-Barth, chaque instant vibre comme une chanson d’été : joyeux, libre, inoubliable. L’escapade parfaite pour quiconque rêve de Caraïbes à la fois stylées et désinvoltes.

On aime Gyp Sea St Barth pour :

Adresse récente signée Maisons et Hôtels Sibuet
20 bungalows et villas personnalisés
Design tropical créole et mobilier chiné
Expérience culinaire barbecue les pieds dans le sable
Spa Pure Altitude et beach club vibrant
Localisation d’exception

Budget

Chambre double à partir de 800 € la nuit en basse saison.