Hotel Kali : Hôtel sur l'île d'Ugljan, Croatie

Un village de pêcheurs posé face à Zadar

Il suffit d’une courte traversée en ferry depuis Zadar pour changer de rythme. À Kali, village de pêcheurs accroché aux collines de l’île d’Ugljan, le temps s’écoule au son des cloches de l’église Saint-Laurent, voisine immédiate de l’hôtel. Depuis les loggias, le regard glisse des pins centenaires de la colline de Glavine jusqu’au bleu profond de l’Adriatique, tandis que la plage de Petra Dundova s’étire à cent cinquante mètres à peine. On arrive ici en voyageur, on repart en habitué du village.

De la Gustiernica au premier hôtel du village

Le lieu porte une mémoire précieuse. Sur ce plateau que les anciens appelaient « Gustiernica », le puits, les insulaires ont esquissé leurs premiers pas de danse avant que n’y ouvre, dans les années 1960, le tout premier restaurant de l’île. Mariages, fêtes et longues soirées d’été ont fait de cette terrasse le cœur battant de Kali. Ouvert en 2025, l’Hotel Kali prolonge cette histoire en devenant le premier établissement hôtelier du village, pensé comme une maison d’hôtes contemporaine où la communauté locale garde toute sa place, entre circuits courts et célébrations partagées.

L’esthétique seventies revisitée par Rôck&Villa

Le design intérieur porte la signature de Rôck&Villa, studio installé à Majorque et fondé par Stefan Relić et Paulo Valčić, enfant du village de Kali. Le duo a traduit la mémoire du lieu en un langage résolument actuel : briques de verre, formes arrondies, palette de tons terreux, arches généreuses et mobilier dessiné sur mesure. Les têtes de lit évoquent un soleil couchant sur l’Adriatique, les imprimés reprennent le mouvement des vagues. Un hommage subtil aux seventies méditerranéennes, jamais nostalgique, toujours élégant.

Quinze chambres tournées vers l’Adriatique

Les quinze chambres se déclinent en trois catégories, Queen Size Double, King Size Double et King Size Superior, cette dernière déployant cinquante-trois mètres carrés de sérénité. Toutes s’ouvrent sur une loggia ou une terrasse face à la mer, prolongement naturel d’intérieurs baignés de lumière où textiles doux, bois blond et courbes délicates composent un cocon apaisant. On s’y endort bercé par le clapot du port, on s’y réveille dans les teintes cuivrées du matin insulaire.

Une table qui célèbre le poisson bleu de l’Adriatique

Héritière du premier restaurant de l’île, la table de l’Hotel Kali cultive une philosophie de saison et de proximité. Le thon de l’Adriatique y côtoie sardines et anchois, les légumes arrivent des producteurs voisins, et les recettes du patrimoine local se réinventent avec une simplicité étudiée. Sous les grandes arches de la salle ou sur la véranda, jusqu’à cent trente convives peuvent y célébrer les grands moments de la vie, comme on l’a toujours fait ici.

Une piscine posée sur le toit, face au clocher

Sur le toit, une piscine réservée aux hôtes fait face au clocher de pierre et au panorama des îles. Bain de soleil sur le deck, séance dans la salle de fitness baignée de lumière, puis escapade en navette électrique vers les criques cachées et les sentiers d’Ugljan : ici, le bien-être se conjugue au rythme de l’île, sans précipitation, au gré des envies.

Pour qui cherche la Croatie des îles, la vraie

« Sve ćeš na siki nuajti », dit-on à Kali : tout ce dont tu as besoin est à portée de main. L’Hotel Kali en fait une promesse de séjour. Un art de vivre insulaire, un design qui raconte une histoire et une hospitalité de village : l’évasion adriatique commence ici.

On aime Hotel Kali pour

• Ouverture en 2025
• 15 chambres aux loggias face à la mer
• Design seventies signé Rôck&Villa
• Table adriatique, entre thon et poissons bleus
• Piscine sur le toit face au clocher
• Adresse au cœur du village de Kali, sur l’île d’Ugljan