The Tanneries : Hôtel en Crète

The Tanneries Hotel & Spa : Un havre de luxe et de sérénité en Crète

Situé à quelques minutes en voiture de la ville animée de La Canée, sur la côte nord-ouest de la Crète, The Tanneries Hotel & Spa bénéficie d’un emplacement rare, à la fois paisible et facilement accessible. Entouré d’oliveraies et de collines ondoyantes, l’hôtel domine les eaux scintillantes de la mer Égée, offrant à ses hôtes une immersion totale dans une nature apaisante qui accompagne chaque instant. L’atmosphère y est discrètement luxueuse, parfumée aux herbes sauvages et à l’air marin, invitant à la réflexion calme et à la découverte en douceur.

Le nom de l’hôtel rend hommage au quartier historique de tannage du cuir qui prospérait autrefois dans la région, témoignant d’un profond respect pour la culture locale et l’artisanat. Fondé par une famille grecque passionnée désireuse de préserver les riches traditions crétoises tout en offrant un confort contemporain, The Tanneries est bien plus qu’un simple hôtel, c’est une histoire de lieu et de ses habitants. Depuis son ouverture, l’établissement s’est imposé comme une retraite prisée, mariant la chaleur authentique de la Crète à une hospitalité sophistiquée.

L’architecte de renom Eleni Stavrakaki a donné vie à ce projet en imaginant un espace qui honore le style vernaculaire crétois tout en intégrant un minimalisme moderne. Les bâtiments affichent des façades en pierre naturelle, des volets en bois et des toits en terre cuite, harmonieusement fondus dans le paysage. Les intérieurs se caractérisent par une palette raffinée de tons terreux et de textures naturelles, sols en calcaire, mobilier artisanal, textiles locaux, qui créent un dialogue harmonieux entre passé et présent. De larges fenêtres encadrent des vues panoramiques et laissent pénétrer la lumière naturelle, estompant la frontière entre intérieur et extérieur.

Avec seulement 20 suites élégantes et soigneusement conçues, The Tanneries offre un cadre intimiste où chaque invité bénéficie d’un espace privé et raffiné. Chaque suite est un véritable sanctuaire, mêlant charme rustique et équipements modernes. Nombre d’entre elles disposent de terrasses ou balcons privés avec vue sur la mer Égée ou les jardins luxuriants. La décoration subtile met en avant des matériaux locaux, du linge en coton naturel et des touches méditerranéennes délicates. Certaines suites incluent également des équipements exclusifs comme un jacuzzi privé ou une cheminée, idéaux pour une escapade en couple ou en famille.

L’expérience gastronomique de l’hôtel s’appuie sur la richesse du patrimoine culinaire crétois, réinterprété avec créativité par la cheffe exécutive Maria Papadakis. Le restaurant principal propose un menu raffiné centré sur des ingrédients frais, bio et de saison, issus des fermes locales et de la mer. Les convives y dégustent des plats traditionnels comme le dakos, l’agneau au stamnagathi ou les fruits de mer fraîchement pêchés, ainsi que des options végétariennes et véganes innovantes. Une sélection étendue de vins crétois et de spiritueux artisanaux vient compléter ce voyage des saveurs. Pour une ambiance plus intimiste, un bar à vin cosy propose des dégustations et des accords mets-vins, sublimant les trésors du terroir.

Au cœur des Tanneries, le spa et centre de bien-être constitue un sanctuaire dédié à la revitalisation du corps et de l’esprit. Le menu de soins comprend des rituels holistiques inspirés des traditions méditerranéennes, tels que des massages à l’huile d’olive, des enveloppements aux herbes et des soins du visage revitalisants à base de produits naturels locaux. La piscine à débordement extérieure, entourée de verdure luxuriante et de terrasses ensoleillées, invite à la détente et à la contemplation. Le programme inclut également des cours de yoga, des séances de méditation et un coaching bien-être personnalisé, offrant une approche complète de la régénération. Un service de conciergerie discret organise des excursions sur mesure, randonnée dans les gorges de Samaria ou visites de sites antiques, pour faire découvrir aux hôtes les richesses naturelles et culturelles de la Crète.

The Tanneries Hotel & Spa se présente comme un refuge raffiné et paisible en Crète, où héritage et luxe se mêlent sans effort pour offrir une expérience à la fois immersive et ressourçante. Qu’ils soient attirés par la mer, la chaleur de l’hospitalité crétoise ou la promesse d’un renouveau intérieur, les visiteurs repartent avec un sentiment d’équilibre et d’inspiration, une invitation intemporelle à respirer profondément et à vivre pleinement.

On aime The Tanneries Hotel & Spa pour :

Ouverture en 2022
20 suites luxueuses allant de 40 à 104 m2
Restaurant Periplous Seaside réinvente la cuisine crétoise
Piscine intérieure chauffée avec hydromassage
Espace bien-être avec jacuzzi, hammam et salle de fitness
Emplacement calme, proche de la vieille ville

Budget

Chambre double à partir de 148 € la nuit en basse saison.