la granja ibiza baleares espagne farmhouse
San Mateo - Ibiza - Îles Baléares - Espagne - Europe

La Granja Farmhouse : Maison d'hôtes à Ibiza

Définitivement fermé. Dans l’arrière-pays d’Ibiza, La Granja Farmhouse est une enclave de simplicité rurale encourageant les hôtes à revenir à l’essentiel.

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Retour aux sources

– Fermé temporairement. – Nichée au milieu d’une nature préservée, dans les collines au-dessus de San Antonio, près d’un hameau appelé Sant Mateu, La Granja offre modestie, simplicité et beauté de l’imperfection.

La Granja est une ferme agricole typique de l’île, plus précisément une finca du 18ème siècle classée qui a été restauré et réinterprétée en villégiature rustique en collaboration avec Armin Fischer du studio de design allemand Dreimeta. Le concept de cette adresse ouverte en 2016 a été initié par le label hôtelier Design Hotels. Le projet consistait à conserver et préserver l’authenticité du lieu marqué par une architecture ibérique classique, et à utiliser les imperfections de la bâtisse et les marques du temps pour la sublimer.

La Granja propose 9 chambres ainsi qu’une maison indépendante de deux chambres. Les chambres au design différent sont agencées avec des murs épais, petites fenêtres, pierres, plafonds aux poutres apparentes en bois sombre, voûtes, poignées de porte en fer martelé, teintes terreuses, mobilier en bois minimaliste, paniers tressés, lin brut, ardoise, objets locaux et meubles réalisés sur mesure. La décoration est sobre et épurée, l’idée est de revenir à l’essentiel, le superflu a été supprimé. Certaines chambres disposent d’une cheminée ainsi que d’un jardin privé avec vue sur la ferme.

Sur l’immense propriété de 10 hectares complétés de 20 hectares de forêts de pins, La Granja possède de vastes jardins fertiles, durablement gérés, plantés d’une trentaine de variétés de fruits et de légumes biologiques. Ici la cuisine « farm to table » est mise en avant, complétée avec des produits régionaux. Les espaces communs, dont la cuisine ouverte, le bar construit autour du tronc d’un caroubier et la piscine, favorisent la communauté et le partage.

La Granja Farmhouse offre une expérience authentique, «l’autre» Ibiza, propice à la détente et à la slow life.

Définitivement fermé.

On aime La Granja Farmhouse pour :

9 chambres et 1 maison indépendante
Décoration minimaliste
Restaurant farm to table
Jardin potager bio
Piscine
Arrière-pays d’Ibiza

Budget

Chambre double à partir de 350 € la nuit en basse saison.
Petit déjeuner inclus.

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La Granja
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Images Courtesy La Granja, Jake Curtis, Steve Herud

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